メスティン

メスティンで鯖缶(醤油味)炊き込みごはんを作ってみた!

醤油味の鯖缶をいれてご飯を炊いてみました。缶詰の中身以外は投入しないルールでやっています。

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鯖缶(醤油味)

1合のお米を炊きますのでリベットの中央まで水を入れます。

最初は強火にして、箸でお米をかき混ぜながら沸騰させます。

沸騰したら鯖缶の中身をタレまですべて投入します。意外に液体部分が多かったのですが気にせず、超弱火にして炊き込みます。タイマーは12分にセットしました。

 

 

12分後逆さまにして蒸らします。かき混ぜてみて少し水分が残っていたようなので、もう一度超弱火で1分ほど炊きます。

ちょうど良くなりました。

鯖缶を入れて炊いただけですが、おいしく炊けました。

まとめ

これまでチタン製のコッフェルをつかって米を炊いていましたが、メスティンにしてからは焦げに気を使わなくてすみ簡単に炊けるようになりました。

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